Dalla teoria alla pratica: il “Progetto Sagre” di AmicoBicchiere per eventi sostenibili in Liguria
Ci sono collaborazioni che nascono sulla carta… e altre che, quasi senza accorgersene, iniziano a prendere vita. Qualche mese fa, cinque studenti della magistrale in Management dell’Università di Genova — Simone Latorre, Alessio Rossi, Elisa Molinari, Chiara Vergani e Giuseppe Di
Il Trend della Sostenibilità: Stai Sfruttando Al Massimo Questa Opportunità?
Il mercato della ristorazione e degli eventi sta cambiando, con una crescente domanda di soluzioni ecologiche. I tuoi clienti, locali ed eventi, sono sempre più orientati verso alternative riutilizzabili per ridurre la plastica monouso. Se non stai già approfittando di
L’Evoluzione dello Street Food Italiano
Halloween è uno dei momenti più attesi dell'anno, con eventi che spaziano dai parchi divertimento alle discoteche, passando per festival all'aperto e feste per bambini. Ma con l'aumento delle celebrazioni, cresce anche la quantità di rifiuti prodotti, soprattutto a causa